China Tea Orange Pekoe Loose Leaf Green OP
Կանաչ OP #1
Կանաչ OP #2
Կանաչ OP #3
Կանաչ OP #4
Orange pekoe-ն նաև գրվում է pecco, կամ OP-ը տերմին է, որն օգտագործվում է արևմտյան թեյի առևտրում` նկարագրելու սև թեյերի որոշակի ժանր (նարնջագույն պեկոի դասակարգում):Չնայած ենթադրյալ չինական ծագմանը, այս դասակարգման տերմինները սովորաբար օգտագործվում են Շրի Լանկայի, Հնդկաստանի և Չինաստանից բացի այլ երկրների թեյերի համար.դրանք ընդհանուր առմամբ հայտնի չեն չինախոս երկրներում:Գնահատման համակարգը հիմնված է վերամշակված և չորացրած սև թեյի տերևների չափի վրա:
Թեյի արդյունաբերությունը օգտագործում է նարնջագույն պեկո տերմինը` նկարագրելու հիմնական, միջին կարգի թեյը, որը բաղկացած է որոշակի չափսի բազմաթիվ ամբողջական թեյի տերևներից.Այնուամենայնիվ, որոշ տարածաշրջաններում (օրինակ՝ Հյուսիսային Ամերիկայում) տարածված է տերմինն օգտագործել որպես որևէ ընդհանուր թեյի նկարագրություն (չնայած այն հաճախ սպառողին նկարագրվում է որպես թեյի հատուկ տեսականի):Այս համակարգի շրջանակներում ամենաբարձր գնահատականները ստացող թեյերը ստացվում են նոր լվացումներից (փիկինգներից):Սա ներառում է տերևային բողբոջը ամենաերիտասարդ տերևներից մի քանիսի հետ միասին:Գնահատումը հիմնված է առանձին տերևների և ողողումների «չափի» վրա, որը որոշվում է հատուկ ցանցերի էկրանների միջով ընկնելու ունակությամբ՝ սկսած 8-ից։–30 ցանց.Սա նաև որոշում է յուրաքանչյուր տերևի «ամբողջությունը», կամ կոտրվածության աստիճանը, որը նույնպես դասակարգման համակարգի մաս է կազմում:Թեև սրանք միակ գործոնները չեն, որոնք օգտագործվում են որակը որոշելու համար, տերևների չափը և ամբողջականությունը մեծագույն ազդեցություն կունենան թեյի համի, պարզության և եփման ժամանակի վրա:
Այսպիսով, Pekoe-ն վերաբերում է երիտասարդ տերևներին, որոնք դեռ ծածկված են սպիտակ մազիկներով:Պեկոյի ցանկացած թեյ կարող է ներառել բողբոջը և առաջին երկու տերևները, և դա վերաբերում է ամենաբարձր կարգի թեյին:Ավելի բարձր՝ Orange Pekoe-ն, կպարունակի միայն առաջին տերեւը, իսկ Ծաղկավոր նարնջագույն պեկոն նույնպես կունենա բողբոջներ:
