Յունան Սև թեյ Dianhong Jin Zhen Golden Needle
Dianhong-ը սև թեյի չինական տերմինն է«թեյի օրորոց», Չինաստանի հարավ-արևելյան Յունան նահանգը։Այստեղ թեյի հավաքումն ու մշակումը հետ են բերում առնվազն 3000 տարվա ավանդույթը:Այնուամենայնիվ, Յուննանի ծագման ճշգրիտ ժամանակը և հանգամանքները'թեյի մշակույթը լղոզվում է ժամանակի մշուշում:Բիրմայի և Վիետնամի միջև ընկած Յուննան նահանգը գյուղատնտեսության համար դժվար վայր է, նրա տեղագրությունը տատանվում է Հիմալայան կիրճերից մինչև կրաքարային ցցեր, բայց դարերի ընթացքում տեղացիները ուրվագծերի շուրջը փաթաթել են անհամար բրինձ դաշտեր և պլանտացիաներ, և այստեղ է, որ գուրման Դիանհոնգը: թեյեր են աճեցվում.
Ոսկու ծայրով տերևները տալիս են ոսկեգույն մեղրի բույր՝ ավելացված ածիկի և թեթև ընկույզային խորությամբ, որը կատարյալ է հատուկ առիթների համար, բայց նաև բավականաչափ խոնարհ առօրյա առօրյայի համար:Yunnan Golden Needle-ը Yunnan Gold-ի բարձրակարգ դասի է, որը բաղկացած է բացառապես ոսկե ծայրերից, որոնք ծածկված են շատ ավելի նուրբ ոսկե մազերով:Թեյն ունի նույն համը, բայց Յունան ոսկե ասեղը մի փոքր ավելի նուրբ և քաղցր է, քանի որ կորցնում է ավելի հարուստ շագանակագույն բողբոջները:
Հիանալի մատչելի և բավարարող Golden Needle թեյ, որը և՛ նուրբ է, և՛ հարուստ:Քաղված է բացառապես երկար, նուրբ բողբոջներից, որոնք առաջանում են Սիմաոյի սարալանջերով նոր գարնանային սեզոնի ընթացքում:Այս նուրբ, մշուշոտ բողբոջները օքսիդացվում են մինչև ոսկեգույն, դեղին գույնը և պատրաստում խորը նարնջագույն թեյ՝ հարուստ ընկույզի բույրով:Այս թեյն ունի խիտ, յուղալի զգացողություն, որը պատում է բերանը մուգ շոկոլադի ուժեղ համով և մեղրի երկարատև հետհամով:
Եփման մեթոդ
8 ունցիա ջրին ավելացվում է 3 գրամ թեյի տերև՝ մինչև 205 աստիճան F ջերմաստիճանի դեպքում, 2-3 րոպե թանձրացրե՛ք և համտեսե՛ք, համերը աստիճանաբար աճում են ճաշակի վրա, տերևները կառաջարկեն 2-3 զառիթափ:
Սև թեյ ｜ Յունան ｜ Ամբողջական խմորում ｜ Գարուն և ամառ
