Jasmine Green Tea BIO Organic Certified
Ժասմինի թեյ #1
Ժասմին #2 Օրգանական
Ժասմինի թեյ #3
Ժասմինի թեյ #4
Հասմիկի փոշի
Հասմիկի թեյը Չինաստանում արտադրվող ամենահայտնի բուրավետ թեյն է և կարելի է համարել նրա ազգային ըմպելիքը:Հասմիկի ծաղիկներով թեյը բուրավետելու դասական տեխնիկան հայտնի է Չինաստանում մոտ 1000 տարի:Դա նուրբ խառնուրդ է՝ ինտենսիվ, ծաղկուն հասմիկի համով և բույրով:Չինաստանում այն սպառում են օրվա ցանկացած ժամի և ցանկացած առիթով։
Գոյություն ունեն հասմիկի ավելի քան 200 տեսակ, բայց հասմիկի թեյ պատրաստելու համար օգտագործվողը գալիս է Jasminium Samba բույսից, որը սովորաբար հայտնի է որպես արաբական հասմիկ:Ենթադրվում է, որ հասմիկի այս տեսակը ծագում է Արևելյան Հիմալայներում:Պատմականորեն հասմիկի տնկարկների մեծ մասը գտնվում էր Ֆուջյան նահանգում:Վերջին ժամանակներում Ֆուջիանի արագ արդյունաբերականացումից հետո Գուանսին այժմ համարվում է հասմիկի հիմնական աղբյուրը: Հասմիկի բույսը ծաղկում է հունիսից մինչև սեպտեմբեր և հասմիկի բարձրորակ թեյ արտադրելու համար անհրաժեշտ է, որ հասմիկի ծաղիկները պոկվեն ճիշտ պահին:
Գեղեցիկ, սպիտակ հասմիկի ծաղիկները հավաքվում են վաղ կեսօրին, որպեսզի համոզվեն, որ նախորդ գիշերվա ցողի մնացորդները գոլորշիացել են:Պոկելուց հետո հասմիկի ծաղիկները գնում են թեյի գործարան և պահում մոտ 38 ջերմաստիճանում:–40ºԳ դեպիխթանել բույրի զարգացումը.Ծաղկի բողբոջները կշարունակեն բացվել այնքան ժամանակ, մինչև երևա ծաղկման կենտրոնը:Մի քանի ժամ անց հասմիկի թարմ ծաղիկները խառնվում են հիմնական կանաչ թեյի հետ և թողնում ամբողջ գիշեր, որպեսզի թեյը ներծծի հասմիկի քաղցր, ծաղկային բույրը:Ծաղկած ծաղիկները մաղվում են հաջորդ առավոտ, և բուրմունքի գործընթացը կրկնվում է մի քանի անգամ՝ օգտագործելով թարմ հասմիկի ծաղիկները յուրաքանչյուր բուրմունքի ժամանակաշրջանում: Վերջնական բույրով, հասմիկի որոշ ծաղիկներ մնում են թեյի մեջ էսթետիկ նպատակներով և չեն նպաստում խառնուրդի համին:
