Չինացի հայտնի կանաչ թեյ Բի Լուո Չուն Կանաչ խխունջ

Bi luo chun կանաչ թեյը հայտնի է իր լիարժեք համով և երկարատև ծաղկային բույրով:Նրա անունը, որը բառացիորեն թարգմանվում է որպես «կապույտ խխունջի աղբյուր», ոգեշնչված է նրա նուրբ պարուրաձև ձևով, որը հիշեցնում է խխունջի տուն: Bi Luo Chun-ը, ինչպես և կանաչ թեյի այլ տեսակներ, օգնում է նվազեցնել սրտանոթային հիվանդությունների, ատամնաբուժական խոռոչի, երիկամների քարերի և քաղցկեղի առաջացման վտանգը՝ միաժամանակ բարելավելով ոսկրերի խտությունը և ճանաչողական գործառույթը:Բացի այդ, այն խթանում է նյութափոխանակությունը և ունի զգալի նիհարեցնող ազդեցություն:Նրա յուրահատուկ անուշաբույր համը բերում է նաև անսովոր հանգստացնող ազդեցություն:

Նրա սկզբնական անունը Սիա Շա Ռեն Սյան է «վախկոտ բուրմունք», լegend-ը պատմում է թեյ հավաքողի կողմից դրա հայտնաբերման մասին, ով իր զամբյուղում տեղն սպառել է և դրա փոխարեն թեյը դրել է կրծքերի միջև:Նրա մարմնի ջերմությունից տաքացած թեյը թունդ բուրմունք արձակեց, որը զարմացրեց աղջկան։ Համաձայն Ցին դինաստիայի տարեգրության Յե Շի Դա Գուանի՝ Կանգսի կայսրն այցելել է Թայ լիճ իր կառավարման 38-րդ տարում։Այն ժամանակ, իր հարուստ բույրի պատճառով, տեղացիներն այն անվանել են «Սարսափելի բուրմունք»։Kangxi կայսրը որոշել է նրան տալ ավելի էլեգանտ անվանում՝ «Green Snail Spring»: Այն այնքան նուրբ և քնքուշ է, որ մեկ կիլոգրամ Դոնգ Տինգ Բի Լու Չունը բաղկացած է 14000-ից 15000 թեյի կադրերից: Այսօր Բիլուոչունը մշակվում է Ցզյանսուի Սուչժոու քաղաքի Թայ լճի մոտ գտնվող Դոնթինգ լեռներում:Բիլուոչունը Դոնգ Շանից (Արևելյան լեռ) կամ Սի Շանից (Արևմտյան լեռ) համարվում է լավագույնը:Biluochun-ն աճեցվում է նաև Չժեցզյան և Սիչուան նահանգում։Նրանց տերևներն ավելի մեծ են և պակաս միատեսակ (կարող են պարունակել դեղին տերևներ):Նրանք ավելի շատ համեղ են, քան մրգային և հարթ: Բիլուոչունը որակի նվազման կարգով բաժանվում է յոթ դասարանների՝ Գերագույն, Գերագույն I, I աստիճան, II աստիճան, III աստիճան, Չաո Ցին I և Չաո Ցին II։

We խորհուրդ են տալիս կտրուկԲի լուո չուն85 ջերմաստիճանումºC (185ºԶ) կամ նույնիսկ ավելի ցածր, վհավով դուք եփում եք այս կանաչ թեյը մեծ թեյնիկի կամ բաժակի մեջ, օգտագործեք 3-4 գրամ տերևներ և թողեք 3-4 րոպե եփվի:Որպես այլընտրանք, այս թեյը եփեք ավանդական չինական գայվանում:Այս դեպքում օգտագործեք 6-8 գրամ թեյ՝ մինչև 12 եփուկ վայելելու համար։Կիրառեք եփման ժամանակը մոտ 20 վայրկյան:4-րդ զառիթափից հետո կարող եք դանդաղ ավելացնել եփման ժամանակը։

Դուք կարող եք հարմարեցնել եփման պարամետրերը ըստ ճաշակի:Եթե ​​կարծում եք, որ թեյը չափազանց թունդ է, կարող եք կամ իջեցնել ջերմաստիճանը կամ կրճատել եփման ժամանակը: