Keemun Black Tea China Special Teas
Մանրամասն
Ամբողջ Keemun (երբեմն գրված է Qimen) թեյը գալիս է Չինաստանի Անհույ նահանգից:Keemun թեյը սկիզբ է առել 1800-ականների կեսերից և արտադրվել է այն մեթոդներով, որոնք դարեր շարունակ օգտագործվել են Fujian սև թեյի արտադրության համար:Նույն փոքր տերևային սորտը, որն օգտագործվում էր հանրահայտ կանաչ թեյ Huangshan Mao Feng-ը արտադրելու համար, օգտագործվում է նաև ամբողջ Keemun թեյը արտադրելու համար:Keemun-ի բնորոշ ծաղկային նոտաներից մի քանիսը կարելի է վերագրել գերանիոլի ավելի մեծ համամասնությանը, համեմատած այլ սև թեյերի:
Keemun-ի բազմաթիվ տեսակների շարքում, թերևս, ամենահայտնին Keemun Mao Feng-ն է, որը հավաքվել է ավելի վաղ, քան մյուսները, և պարունակում է երկու տերևներից և բողբոջներից բաղկացած տերևներ, այն ավելի թեթև և քաղցր է, քան մյուս Keemun թեյերը:
Քաղցր, շոկոլադե և ածիկի թեյի լիկյոր՝ որոշ թեթև ծաղկային բույրերով և փայտե նոտաներով:
Լրիվ, քաղցր համով, որը նման է վարդերին, թեյը կարելի է վայելել կաթով կամ ոչ կաթնամթերքով:
Համը շատ նուրբ է և հարթ, որը զարգանում է բերանում:
Էսթետիկորեն հաճելի, բուրավետ և նուրբ համերով այս թեյը դասական Keemun Mao Feng է:Վաղ սեզոնի թեյը Չինաստանի Անհույ նահանգի Կեմունի այգիներից, սև թեյի նուրբ և ոլորված շերտերը, երբ թրմվում են, առաջացնում են գեղեցիկ մուգ կակաոյի բույրեր:Հոյակապ թեյ, որը կարելի է վայելել որպես ընթրիքից հետո սնուցող միջոց, կամ քաղցր հյուրասիրություն, որն անպայման կսկսի առավոտը ճիշտ:
