Չինաստան Ուլոնգ Մի Լան Սյան Դան Կոնգ
Միլան Սյանգը Դան Կոն Ուլոնգ է Ֆենիքսի լեռներից (Fenghuang Shan):Այն բառացիորեն թարգմանվում է որպես մեղր-խոլորձի բուրմունք և նկարագրում է թեյի բնույթը:Mi Lan Xiang Dan Cong-ը բնութագրվում է իր արտասովոր մրգային բույրով և խոլորձի նուրբ բույրով:Այս Dan Cong Oolong-ը Shui Xian-ի ենթատեսակ է և նաև մի փոքր ոլորված, փոխարենը գլորվել է ուլունքների մեջ:«Dancong-ը գայթակղիչ, խորը բուրավետ թեյ է, որը փոխվում է յուրաքանչյուր թաթախման ընթացքում և ժամերով մնում ճաշակի վրա:Fenghuang Dancong-ի ճիշտ պատրաստումը պահանջում է ավելի շատ խնամք, քան շատ այլ թեյեր, սակայն հավելյալ ուշադրությունն արժե վարձատրել:Միլան Սիանգը անգլերենից թարգմանաբար նշանակում է «Մեղրի խոլորձ», և այս թեյը տեղին է կոչվում:
Բարի ծաղկուն թեյ՝ հանգիստ տաքացնող ազդեցությամբ:Թեև նրա բույրը կակաոյի, բոված ընկույզների և պապայայի հետաքրքիր խառնուրդ է, հիմնական համային պրոֆիլում գերակշռում են մեղրի և ցիտրուսի նոտաները:Երկար հետհամն ունի քաղցր, թեթևակի հասմիկի տեսք, որը բերանում մնում է լավ կես ժամ։
Հայտնի փյունիկ ուլոնգները հայտնի են իրենց տպավորիչ բուրմունքով և երկարատև, կլոր, յուղալի համով:
Դանկոնգ տերմինն ի սկզբանե նշանակում էր փյունիկյան թեյեր՝ բոլորը հավաքված մեկ ծառից:Չնայած վերջին ժամանակներում այն դարձել է ընդհանուր տերմին Phoenix Mountain-ի բոլոր ուլոնգների համար:Dancongs-ի անունը, ինչպես և այս դեպքում, հաճախ վերաբերում է որոշակի բույրի:
Խորհուրդ է տրվում Գոնգ Ֆու եփել աղբյուրի ջրով կամ ֆիլտրացված ջրով:Դան Կոնգսը լավագույնս եփում է ավելի չոր տերևներով, ավելի կարճ զառիթափերով և ավելի քիչ ջրով:Տեղադրեք 7 գր չոր տերև ձեր 140 մլ ստանդարտ գայվանում:Լցնել տերևները եռացող տաք ջրով, պարզապես ծածկելով դրանք:Կտրուկ 1-2 վայրկյան միայն թափեք դրանք ձեր ջրամբարի մեջ:Կարևորն այն է, որ այն սառչի մինչև հարմարավետ ջերմաստիճան՝ նախքան կում-կում խմելը:Աստիճանաբար ավելացրեք ժամանակը յուրաքանչյուր զառիթափով:Կրկնեք այնքան ժամանակ, քանի դեռ տերևները դիմանում են:
Ուլոնգ թեյ ｜Գուանդուն նահանգ ｜ կիսաֆերմենտացիա ｜ գարուն և ամառ
